Управляющий магазином

Имя

Дмитрий

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Пушкино

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день

Образование

Неполное высшее

Опыт работы

17 лет 4 месяца

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

47 лет   (1 февраля 1977)

Опыт работы

Период работы

октябрь 2017 — по настоящее время   (7 лет 2 месяца)

Должность

Заместитель управляющего магазином

Компания

ГК "Дикси"

Обязанности

• Осуществление операций по приему, учету, выдаче и хранению денежных средств, инкассация;

• Контроль соблюдения кассовой дисциплины, открытие и закрытие кассового дня;

• Составление кассовой отчетности;

• Организация эффективной работы магазина

- организация и контроль работы персонала магазина, инструктаж, обучение;

- ведение учета рабочего времени, составление графиков сменности;

- заказ товара и контроль сроков годности;

- приемка, выкладка, ротация товара в торговом зале;

- проведение и отчетность по акциям магазина.

Период работы

декабрь 2016 — сентябрь 2017   (10 месяцев)

Должность

Контролер-кассир

Компания

ГК "Дикси"

Обязанности

Обслуживание покупателей на кассе;

Выкладка товара в соответствии с планограммой;

Консультация покупателей в зале;

Контроль соответствия и наличия ценников;

Предложение товаров по акции;

Контроля срока годности товара,

Период работы

март 2013 — сентябрь 2016   (3 года 7 месяцев)

Должность

Руководитель розничной сети магазинов

Компания

Индивидуальный предприниматель

Обязанности

В подчинении 17 человек. Управление 6 магазинами.Организация, контроль и координация работы сети магазинов (продажа мяса птицы (бройлеры), мяса свинины, замороженные и охлажденные полуфабрикаты, колбасные изделия и деликатесы, сопутствующие товары) ; работа с ключевыми показателями и оценка эффективности работы магазинов:товарооборот, маржинальный доход, трафик, средний чек; анализ рентабельности торговых точек; мониторинг и формирование товарной матрицы, поиск поставщиков, заключение договоров, контроль оплаты поставщикам; мониторинг и анализ конкурентов; подбор, обучение, мотивация и управление персоналом; контроль качества обслуживания клиентов; мониторинг и анализ покупательского спроса; поиск и открытие новых торговых точек; взаимодействие с контролирующими организациями.

Период работы

май 2007 — август 2012   (5 лет 4 месяца)

Должность

Руководитель отдела продаж

Компания

(ГК Ассортимент) Артель "Центр Информационных Технологий и Управления"

Обязанности

ГК Ассортимент- группа компаний, занимающаяся производством продуктов питания (Торговые Марки: "Мясокомбинат Руднево"; "Тураковские продукты"; "Тураковский бройлер"; "Загорский бройлер"; "Птицеград"): мяса птицы (бройлеры), замороженные и охлажденные полуфабрикаты, колбасные изделия и деликатесы; дистрибьюцией продуктов питания; мелкооптовой и розничной торговлей, а так же производством комбикормов, кормов для животных, стеновых панелей.

В подчинении - 260 чел (коммерческая и складская службы). В непосредственном подчинении 11 чел. Управление 3 филиалами и подразделением собственной розницы (26 ТТ). Клиентская база 1900 (дистрибьюторы; оптовики; классическая и сетевая розница; собственная розница). Руководство коммерческим блоком компании, увеличение объемов продаж по каналам сбыта, работа с дебиторской задолженностью, планирование производства, ассортиментная политика, маркетинг, координация деятельности смежных подразделений (АХО, транспорт, бухгалтерия, финансы, юристы), оптимизация затрат, проведение переговоров и заключение договоров с ключевыми клиентами компании. Ежедневная, еженедельная и ежемесячная отчетность.

Достижения: Реорганизация отдела сбыта. Разработка стратегии развития компании. Разработка и внедрение коммерческой (ассортиментной, ценовой, кредитной, маркетинговой) политики компании. Регламентация работы сотрудников Отдела Продаж (планирование, контроль дебиторской задолженности, отчетность и тп). Создание Отела Прямых Продаж. Создание отдела собственной Розничной Сети. Набор и обучение сотрудников. Разработка и внедрение системы показателей (KPI), разработка и внедрение мотивационных схем.

Разработана и внедрена система управления логистикой (складской, транспортной).

Разработка и реализация маркетинговой стратегии по продвижению новых продуктов и Торговой Марки. Расширение ассортимента высокомаржинальных продуктов, увеличение количества SKU в 4 раза в матрице дистрибьюторов. Увеличение АКБ на 12 % (до 1900).

Период работы

август 2003 — апрель 2007   (3 года 9 месяцев)

Должность

Технолог производства мясных продуктов и полуфабрикатов

Компания

(ГК Ассортимент) ООО Фирма "Ассортимент"

Обязанности

В подчинении 125 чел. В непосредственном подчинении 9 чел. Руководство производственной деятельностью подразделения, выполнение сменных заданий, контроль качества сырья, контроль загрузки и расхода сырья, составление производственной отчетности, контроль качества выпускаемой продукции на всех этапах производства, анализ качества полуфабрикатов и колбасных изделий, контроль за качеством упаковки готовой продукции, разработка рецептур и технологических инструкций, разработка и внедрение новых видов продукции, пересмотр действующих рецептур, улучшение качественных показателей готовой продукции, сертификация продукции, снижение себестоимости, снижение (оптимизация) производственных затрат. Контроль за соблюдением правил пищевой безопасности, правил личной и производственной гигиены.Разработка инструкций и ведение журналов по охране труда и ТБ.

Достижения - снижение процента брака выпускаемой продукции, улучшение органолептических показателей продукции (при этом снижена себестоимость), создан Отдел Технического Контроля, изменены ряд рецептур (замена сырья, введение белковых ингредиентов, уменьшение отходов по сырью и материалам; снижение себестоимости); разработаны и введены новые продукты.

Период работы

июнь 2002 — июль 2003   (1 год 2 месяца)

Должность

Сменный мастер производства мясных продуктов и полуфабрикатов

Компания

(ГК Ассортимент) ООО Фирма "Ассортимент"

Обязанности

В подчинении 45 чел. Руководство коллективом; организация работы смены; организация производственного процесса; выполнение сменного задания; контроль соблюдения санитарных норм; расчет рецептур; оформление заявок на сырье и материалы; оформление документации (накладные); составление отчетов; учет табеля рабочего времени; проведение инвентаризаций.

Период работы

апрель 2001 — май 2002   (1 год 2 месяца)

Должность

Оператор термокамер и термоагрегатов

Компания

(ГК Ассортимент) ИП Самойлюк СВ

Обязанности

Термообработка колбасных изделий. Охлаждение колбасных изделий и зельцев.

Период работы

декабрь 2000 — март 2001   (4 месяца)

Должность

Укладчик упаковщик производства мясных продуктов и полуфабрикатов

Компания

(ГК Ассортимент) ИП Самойлюк СВ

Обязанности

Прием, учет, отбраковывание, этикирование, упаковка, сдача на склад колбасных изделий и полуфабрикатов.

Период работы

январь 2000 — ноябрь 2000   (11 месяцев)

Должность

Укладчик упаковщик производства мясных продуктов и полуфабрикатов

Компания

(ГК Ассортимент) ООО "Компания Андриола"

Обязанности

Прием, учет, отбраковывание, этикирование, упаковка, сдача на склад колбасных изделий и полуфабрикатов.

Образование

Образование

Неполное высшее

Окончание

2005 год

Учебное заведение

Институт гуманитарного образования и информационных технологий, г. Москва

Специальность

Менеджмент организации

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категории B, C

Командировки

Готов к командировкам

Навыки и умения

Компьютерные навыки:

1С-Предприятие7.7, 1С-Предприятие8, Торговля и склад, Gold; Set Retail;

Microsoft office: Word, Excel, Power Point, Open Office, Mind Manager, Outlook, Lotus Notes, Bitrix 24 Корпоративный портал

Дополнительные сведения

Аналитический склад ума, логика, творческое мышление, системный подход, организаторские способности и управленческие навыки, нацелен на получение максимального результата, целеустремленность, решительность, ответственность, стрессоустойчивость.

Готов к переезду.

Приусадебное хозяйство (по методу Митлайдера), активный отдых с семьей: путешествия, туризм.