Технолог

Имя

Козлов

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Пушкино

Заработная плата

от 40 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график / Удаленная работа

Образование

Высшее

Опыт работы

1 год 2 месяца

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

29 лет   (11 сентября 1995)

Опыт работы

Период работы

ноябрь 2016 — по настоящее время   (7 лет 11 месяцев)

Должность

Повар

Компания

ООО "Гиперглобус"

Обязанности

Работа в горячем цеху на станции вок (паста). Приготовление пасты, лапши, завтраков, жарка п/ф во фритюре. Далее перешел в холодный цех и работаю там по настоящее время поваром.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2016 год

Учебное заведение

Российский университет кооперации

Специальность

Технология продукции и организация общественного питания

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Готов к командировкам

Курсы и тренинги

Готов к курсам и тренингам. А также стажировался в Болгарии от университета, в отеле "мелсакооп" в качестве помощника на кухне, проходил производственную практику в кафе, как помощник повара, во всех цехах производства. Преддипломную практику так же проходил в кафе, только уже как помощник руководителя (зав. Производства). Первый чемпионат среди шеф-юниоров: третье место

Второй чемпионат среди шеф-юниоров: третье место

Кубков по хлебопечению: XVI Кубка России по хлебопечению "Хлеб - это мир" и V Кубка России по хлебопечению среди молодежи "Пекарь-профессия будущего": второе место.

Учебная практика в Болгарии, в ресторане отеля.

Есть публикации в научных журналах, статьях. Диплом на научную тему "Разработка технологии десертов с использованием плодового сырья"

Навыки и умения

Имею 4-ый разряд повара и умею все.