Имя | Павел |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Пушкино |
Заработная плата | от 45 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день |
| |
Образование | Среднее специальное |
Опыт работы | 10 лет 10 месяцев |
Гражданство | Россия |
Пол | Мужской |
Возраст | 36 лет (13 сентября 1988) |
Опыт работы
|
Период работы | октябрь 2016 — по настоящее время (8 лет 6 месяцев) |
Должность | Старший повар |
Компания | Кофейня CoffeShop |
Обязанности | Работал в единственной кофейне сети CoffeShop в России, где имеется кухня. Следил за качеством отдачи блюд, составлял технологические карты, следил за маркировками продуктов, за санитарным состоянием кухни, составлял список необходимых продуктов. В процессе работы обновил меню, ввел завтраки, салаты стали готовить непосредственно в кофейне, а не закупать привозные, как это было ранее. |
|
Период работы | июль 2015 — по настоящее время (9 лет 9 месяцев) |
Должность | Специалист по производству полуфабрикатов, наставник |
Компания | Гипермаркет "Глобус" |
Обязанности | Разделка, засолка рыбы, производство различных рыбных полуфабрикатов. В процессе работы прошел обучение на должность наставника рыбного цеха, обучал новых сотрудников. |
|
Период работы | январь 2014 — по настоящее время (11 лет 3 месяца) |
Должность | Повар горячего цеха |
Компания | Корпоративное кафе при бизнес центрe "Колибр" |
Обязанности | Приготовление горячих блюд |
|
Период работы | июнь 2011 — январь 2014 (2 года 8 месяцев) |
Должность | Повар горячего цеха |
Компания | Ресторан River Palace |
Обязанности | Обслуживание банкетов, отдача горячих блюд в ресторан. Последнее время помимо основных поварских обязянностей исполняю обязанности су-шефа. От ресторана ездил в командировку во Владивосток работать на саммите АТЕС |
|
Период работы | октябрь 2010 — июнь 2011 (9 месяцев) |
Должность | Повар ночной смены |
Компания | Гостиница "Ritz Carlton" |
Обязанности | Приготовление горячих и холодных блюд русской и европейской кухни |
|
Период работы | сентябрь 2007 — октябрь 2010 (3 года 2 месяца) |
Должность | Повар мясного цеха |
Компания | Ресторан "Узбекистан" |
Обязанности | Обработка мяса, заготовки для мясных блюд |
Образование
|
Образование | Среднее специальное |
Окончание | 2006 год |
Учебное заведение | Колледж сферы услуг №3 города Москвы |
Специальность | Повар, кондитер |
Дополнительная информация
|
Командировки | Не готов к командировкам |
