- открытие нового структурного подразделения; - организация и контроль за бесперебойной работой ресторана; - подбор персонала, адаптация, обучение, аттестация, проведение тренингов; - проведение инвентаризаций и анализ себестоимости; - планирование бюджета; - выполнение плановых показателей; - взаимодействие с арендодателями; - взаимодействие с проверяющими органами; - составление штатного расписания; - контроль за работой персонала; - контроль за ведением кассовой отчетности; - организация и проведение маркетинговых мероприятий; - повышение качества сервиса; - составление и ведение финансовой отчетности; - ведение документооборота; - решение административных вопросов; - разрешение конфликтных ситуаций; - контроль закупок. |