Официант, администратор

Имя

Борис

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Пушкино

Заработная плата

от 60 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Вахтовый метод работы

Образование

Неполное высшее

Опыт работы

10 лет 5 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

35 лет   (29 декабря 1988)

Опыт работы

Период работы

октябрь 2019 — июль 2022   (2 года 10 месяцев)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

ЗАО "Бутик Отель Петровский дворик"

Обязанности

Организация‚ планирование‚ управление и контроль деятельности всех подразделений; подбор и обучение персонала; ведение документооборота; поддержание и контроль сервиса и качества кухни и технического состояния заведения взаимодействие с контролирующими гос. органами; решение конфликтных ситуаций с гостями и внутри коллектива; составление отчетной финансовой документации проведение и организация банкетов, инвентаризация закрытия и открытия ресторана инкасация

Период работы

май 2017 — сентябрь 2019   (2 года 5 месяцев)

Должность

Старший официант

Компания

ЗАО "Бутик Отель Петровский дворик"

Обязанности

Руководство коллективом официантов - распределение зон работы;

организация коллектива, контроль соблюдения стандартов обслуживания, внешнего вида, качества сервиса;

заказ и выдача необходимого инвентаря для работы (ручек, блокнотов), сдача и прием униформы в химчисткухимчистку.

Период работы

март 2016 — апрель 2017   (1 год 2 месяца)

Должность

Официант

Компания

ЗАО "Бутик Отель Петровский дворик"

Обязанности

Обязанности официанта: - Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами; - Контроль над состоянием и комплектностью приборов, посуды, скатертей и салфеток на закрепленных за официантом столах; - Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям; - Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа; - Прием заказов от клиента ресторана; - Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания; - Принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у клиента; - Создание в заведение атмосферы гостеприимствагостеприимства.

Период работы

июнь 2014 — январь 2016   (1 год 8 месяцев)

Должность

Официант

Компания

Hilton Garden Inn Moscow New Riga

Обязанности

Соблюдений правил сервировки, стандартов обслуживания . Обслуживание гостей ресторана. Разрешения конфликтных ситуаций. Создание атмосферы отдыха.

Период работы

февраль 2012 — июль 2014   (2 года 6 месяцев)

Должность

Менеджер по продажам

Компания

ООО "Техноофис"

Обязанности

Организация работы магазина (150 м);

-анализ и разработка ценовой политики магазина;

-анализ продаж и товародвижения;

-поддержание товарного запаса и повышение его ассортимента

-заказ товара, работа с базой данных;

-приемка товара;

-проведение инвентаризаций;

-составление отчетности торговой деятельности;

-ведение кассовой документации, инкассация денежный средств, возвраты, открытие и закрытие смены,

-определение характеристики брака;

Управление персоналом (8 чел.)

-подбор персонала и его обучение; мотивация,

-ведение учета рабочего времени, планирование работы персонала (составление графиков, распределение обязанностей, организация деятельности каждого сотрудника, составление графика отпусков).

-работа с поставщиками;

Взаимодействие с административными и контролирующими органами

Образование

Образование

Неполное высшее

Окончание

2025 год

Учебное заведение

Российский социальный государственный университет

Специальность

Юриспруденция

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Командировки

Готов к командировкам

Обо мне

Ответственный, самостоятельный, к персоналу требовательный и справедливый. Работоспособный и коммуникабельный, целеустремленный. Свою работу знаю и объема работы не боюсь. За работу и ее результаты отвечаю полостью.