Шеф-повар, Су-шеф
5734751 · 28 марта 2022, 12:50 · 0 просмотров Имя | Артем | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Пушкино | Заработная плата | от 70 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Неполное высшее | Опыт работы | 4 года 1 месяц | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 41 год (5 мая 1984) |
Опыт работы
| Период работы | март 2018 — по настоящее время (7 лет 4 месяца) | Должность | Шеф-повар | Компания | ООО "РестАльянс" | Обязанности | Набор и обучение персонала (повара, официанты, мойщицы). Приготовление блюд, составление технологических карт, разработка и внедрение нового меню, проведение инвентаризаций, закупка продуктов. Обслуживание банкетов, кейтринг. |
Образование
| Образование | Неполное высшее | Окончание | 2002 год | Учебное заведение | РГУТиС | Специальность | Технолог |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Разговорный) | Водительские права | Категория B | Командировки | Не готов к командировкам | Навыки и умения | Опыт работы поваром с 2002 года, на руководящих должностях с 2010 года. Имею опыт работы в ресторанах премиум класса, обучался у шеф повара из Франции. Так же есть опыт работы в санатории (шведский стол), разработка меню. | Обо мне | Дисциплинированность, пунктуальность, стрессоустойчивость. Не имею вредных привычек. |
|
