Менеджер ресторана/Бар менеджер

Имя

Дина

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Пушкино

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график / Удаленная работа

Образование

Неполное высшее

Опыт работы

2 года 2 месяца

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

25 лет   (8 августа 1999)

Опыт работы

Период работы

октябрь 2018 — ноябрь 2020   (2 года 2 месяца)

Должность

Супервайзер/Старший бармен

Компания

NAI Kievskaya

Обязанности

- Обслуживание Гостей по стандартам гостиничного дела

- Работа с MICROS

- Работа с кассой/Кассовая дисциплина

- Работа с Егаис

- Проведение инвентаризаций

- Обучение и адаптация новых сотрудников/треннинги с персоналом

- Проведение аттестации сотрудников

- Ведение документации/составление отчетов

- Приготовление алкогольных/безалкогольных напитков

- Составление барных карт

- Составление/введение сезонных акций и промо

- Решение сложных задач и работа с проблемами и пожеланиями Гостей

- Бюджетиование

- Управление командой сотрудников (бармены, официанты, стюарды, повара)

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2018 год

Учебное заведение

Российский государственный университет туризма и сервиса, Москва

Специальность

Высшая школа туризма и гостеприимства на программе среднего специального образования, Гостиничный сервис

Образование

Неполное высшее

Окончание

2022 год

Учебное заведение

Российский государственный университет туризма и сервиса, Москва

Специальность

Высшая школа туризма и гостеприимства на программе высшего образования, Гостиничное дело

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Разговорный)

Командировки

Готова к командировкам

Курсы и тренинги

- "Sales and Service Spirit" от Accor Hotels - Сертификат

- "People Policy" от Accor Hotels Russia, Georgia & CIS

- "The Code"s E-learning Modul" For tourism professionals on how to prevent sexual exploitation of children - Сертификат

Навыки и умения

- Коммуникативные навыки

- Работа в команде

- Организаторские навыки

- Английский язык

- Деловое общение

- Пользователь ПК

- Управление персоналом

- Активные продажи

- Грамотная речь

- Работа с большим объемом информации

- Навыки продаж

- Обучение персонала

- Мотивация персонала

- Работа в режиме многозадачности

- HoReCa

- MS PowerPoint

- MS Office

- MS Outlook

- Подбор персонала

- Деловая коммуникация

- Обучение и развитие

Обо мне

- Участие в вузовском отборочном чемпионате по стандартам WorldSkillsRussia

- Участие в международных студенческих научно-практических конференциях и форумах

- Опыт проведения вузовских научных мероприятий

- Написание и публикация статей в сфере гостеприимства

- Чтение и изучение профессиональной литературы

- Общий стаж работы в гостиничном деле 3, 5 года, включая практику в сетевых гостиницах Москвы

- Изучение психологии и антропологии

- Champion of Service 2019 (Accor Hotels)