Шеф-повар
Резюме 5412236 · 15 ноября 2023, 10:20 Имя | Ольга | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Пушкино | Заработная плата | от 65 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 3 года 4 месяца | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 58 лет (29 сентября 1966) |
Опыт работы
| Период работы | январь 2020 — май 2021 (1 год 5 месяцев) | Должность | Заведующий производством | Компания | ОАО Мосводоканал | Обязанности | Разработка меню, отработка блюд.Организация шведского стола, накрытие фушетов.Введение технологической документации, графиков выхода на работу, участие в инвентаризации, знание СанПин, системы ХАССП, комп.программ.Работа с поставщиками. |
| Период работы | февраль 2018 — февраль 2020 (2 года 1 месяц) | Должность | Заведующий производством | Компания | ОАО Мосводоканал | Обязанности | Составление меню для школьных и дошкольный учреждений.Организация работы мучного и горячего цеха на производстве.Составление тех.карт, проведение инвентаризации, ведение отчетной документации.Знание СанПин.системы ХАССП, программ. |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 1986 год | Учебное заведение | Ивановский техникум советской торговли | Специальность | Технолог приготовления пищи |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Базовый), Немецкий (Базовый) | Водительские права | Категория B | Командировки | Не готова к командировкам | Навыки и умения | Опыт работы на каждом этапе производства от приемки сырья до конечного результата.Имею навыки управления командой.Опыт принимать решения, контроль производственной и трудовой дисцыплины. | Обо мне | Стрессоустойчивая, требовательная, порядочная, умеющая работать в команде.Готова расти и развиваться. | Портфолио | |
|
