Повар, Повар на завтраки, Повар холодного цеха горячего цеха, Повар-универсал

Имя

Роман

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Пушкино

Заработная плата

от 40 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Подработка

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

3 года 7 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

30 лет   (27 января 1995)

Опыт работы

Период работы

сентябрь 2018 — март 2020   (1 год 7 месяцев)

Должность

Повар - универсал

Компания

Д"Отель

Обязанности

- Работа на раздаче шведского завтрака.

- Открытие/закрытие раздачи шведского завтрака.

- Списание остатков завтрака.

- Подготовка шведкого завтрака.

- Подготовка бизнес-ланчей, рабочего меню, кофе-брейков, банкетов, кейтеринг.

- Инвентаризация

- Приемка/Разгрузка товара.

Период работы

сентябрь 2017 — октябрь 2018   (1 год 2 месяца)

Должность

Повар - универсал

Компания

Ресторан "Отдых"

Обязанности

- Приготовление меню х/ц и г/ц по ттк

- Приготовление банкетов, выездных банкетов, выездной кейтеринг, корпоративы, поминки.

- Приготовление шведского стола (обед)

- Уборка рабочего места

- Инвентаризация

Период работы

декабрь 2012 — ноябрь 2013   (1 год)

Должность

Повар х/ц, Повар раздачи.

Компания

ООО "Грабли"

Обязанности

- Приготовление меню х/ц по ттк

- Уборка рабочего места

- Приемка товара

- Подготовка смены (заготовки)

- Инвентаризация

- Работа на раздаче.

- Уборка рабочего места

- Открытие/закрытие раздачи х/ц

- Инвентаризация

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2015 год

Учебное заведение

Колледж современных технологий

Специальность

Технолог продукции общественного питания

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Технический), Немецкий (Базовый)

Командировки

Не готов к командировкам

Навыки и умения

-Уверенность, быстрая обучаемость, стрессоустойчивость, умение работать в режиме многозадачности, ответственность.

-Знание технологических процессов обработки блюд и время приготовления полуфабрикатов и сроков их реализации

-знание правил ХАССП

-Любовь к своей профессии