Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график
Образование
Неполное высшее
Опыт работы
11 лет 11 месяцев
Гражданство
Россия
Пол
Мужской
Возраст
53 года   (19 мая 1971)
Опыт работы
Период работы
февраль 2016 — по настоящее время (8 лет 9 месяцев)
Должность
Руководитель службы доставки
Компания
Пицца-суши-бургер
Обязанности
Организация полного цикла работы предприятия. От технологии и закупок до приготовления и доставки готовых блюд.
Период работы
февраль 2005 — январь 2015 (10 лет)
Должность
Директор
Компания
ООО "АЛЛО МСК"
Обязанности
Директор итальянского кафе на 200 посадочных мест + суши-бар. В кафе работала служба доставки, в подчинении 60 человек.
Образование
Образование
Неполное высшее
Окончание
1996 год
Учебное заведение
Российский Открытый Университет
Специальность
Экономист
Образование
Неполное высшее
Окончание
2016 год
Учебное заведение
МГУ ТУ им Разумовского
Специальность
Технолог
Дополнительная информация
Водительские права
Категория B
Командировки
Готов к командировкам
Курсы и тренинги
Учусь на четвертом курсе университета им. Разумовского.
Навыки и умения
Умею управлять рестораном. Контроль фуд-коста, фОТ, разработка и стандартов и контроль за их соблюдением. Умею сам готовить пиццу, роллы, воки, бургеры, и делать заготовки. Знаю программу сторхаус, умею составлять технологические и калькуляционные карточки. Найи и увольнение персонала. Составление оптимальных графиков работы.